Les Trois Suisses
Tel. 026 677 08 90
CHF 19.- à l'emporter
CHF 20.- servi au restaurant
à l'emporter ou servi au restaurant midi & soir
Marché de Salavaux
Balade gourmande
de Vully-Les-Lacs
Mardi 9h00 - 23h.
Mercredi- jeudi 9h00-14h 17h - 23h
vendredi - samedi 9h00 - 23h.
Chasse octobre novembre 21bas de la page
2500 huitres
Plateaux de fruits de mer
Pizza en français | |||
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Margarita | tomate, mozzarella | sFr. 13,50 | |
Asterix | petite Margarita | sFr. 11,00 | |
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César | tomate, mozzarella, | jambon | sFr. 15,50 |
Obelix | petite César | sFr. 12,00 | |
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Brutus | tomate, mozzarella | jambon champignons | sFr. 16,50 |
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Napoli | tomate, mozzarella | anchois câpres olives | sFr. 16,00 |
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Tropical | tomate, mozzarella | jambon ananas banane cerises curry | sFr. 18,50 |
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Végétarien | tomate, mozzarella | Artichaut épinard tomate ognon olives | sFr. 19,20 |
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Cléopâtre | tomate, mozzarella | anchois jambon poivrons champignons | sFr. 19,50 |
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Tomcurry | tomate, mozzarella | thon oignon poivrons olives tomates fraîches | sFr. 19,50 |
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Campagne | tomate, mozzarella | lard saucisson œuf ognon | sFr. 20,00 |
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Carmen | tomate, mozzarella | tomate fraîche gorgonzola olives | sFr. 18,50 |
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Druide | tomate, mozzarella | lard jambon tomates fraiches ail olives | sFr. 20,00 |
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Aventicum | tomate, mozzarella | salami fort merguez ognon olives piment | sFr. 20,00 |
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Crevettes | tomate, mozzarella | jambon crevettes olives | sFr. 22,50 |
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Fruits de mer | tomate, mozzarella | fruits de mer oignon olives | sFr. 24,50 |
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| TVA 7,7 % incluse café |
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| Chasse 2021 |
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Les entrées |
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| Salade verte |
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| 7,00 | |||||
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| Grüner Salat |
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| Petite salade mixte |
| 8,50 | ||||||
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| Kleiner mixte Salat |
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| Soupe à la courge |
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| et glace au foie gras | 11,00 | ||||||
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| Kürbissuppe |
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| Salade de doucette |
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| Œuf lard croutons | 16,00 | ||||||
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| Entrée | 9,00 | |||||
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| Nüsslersalat | Ei Speck crouton |
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| Vol-au-vent aux |
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| champignons des bois riz | 16,00 | ||||||
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| Pastetli mit Waldpilzen und Reis |
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| Terrine de lièvre aux airelles garnie | 13,00 | |||||||
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| Hasenterrine mit Preiselbeeren garniert | |||||||
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| Fois gras poêlé et 4cl. de vin doux | 21,00 | |||||||
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| 6 escargots de la Bourgogne |
| 12,00 | ||||||
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| ce mange avec la coquille |
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| TVA 7,7% incluse |
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| Menu de chasse |
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| Terrine de lièvre |
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| Foie gras poêlé |
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| Soupe à la courge |
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| Entrecôte de cerf |
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| Sauce chasse grand-mère |
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| Garniture de chasse |
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| Vermicelle meringue |
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| Glace aux pruneaux chantilly |
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| Menu complet |
| 68,00 | |||||
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| Sans premier |
| 48,00 | |||||
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| L'assiette garniture de chasse |
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Spätzli maison sautés au beurre |
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Marrons mijotés dans le sucre caramélisé |
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Choux de Bruxelles |
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Choux rouge |
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La poire à Botzi |
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Raisin |
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Pomme aux airelles |
| 25,00 | |||||||
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| TVA 7,7% incluse |
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| Chasse 2021 | |||||||
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| Pizza aux champignons |
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| Tomate mozzarella champignons |
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| Oignons dès de courge | 23,00 | ||||||
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| Pizza mit frischen Pilzen |
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| Tomaten Mozzarella Zwiebeln Kürbiswürfel | |||||||
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| Médaillons de chevreuil |
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| Sauce chasse selon la tradition |
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| Garniture de chasse | 46,00 | ||||||
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| Rehmedaillon |
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| An Wildsauce |
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| Wildgarnitur |
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| Entrecôte de cerf |
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| Sauce aux champignons |
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| Garniture de chasse | 44,00 | ||||||
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| Hirschentrecote |
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| An Waldpilzsauce |
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| Wildgarnitur |
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| TVA 7,7% incluse |
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| Chasse 2021 | |||||||
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| Civet de sanglier grand-mère |
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| Nouilles |
| 31,00 | |||||
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| Wildschweinpfeffer nach Grossmutterart | |||||||
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| Nudeln |
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| Jarret de cerf späzli maison garniture de chasse |
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| 38,00 | |||||
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| Hirschhaxe Wildgarnitur |
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| Provenance de la viande : Europe Nouvelle-Zélande |
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| Desserts |
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| Vermicelle meringue glace et chantilly | 9,50 | ||||||
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| Pruneaux chauds glace vanille chantilly | 10,50 | ||||||
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| Sorbet aux pruneaux avec vielle prune | 13,00 | ||||||
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| petite coupe | 11,00 | |||||
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| TVA 7,7% incluse |
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